Se você quer aquela carne douradinha igual à de restaurante ou aquele frango suculento, o segredo não é o tempero, é a panela.
Eu uso esta frigideira de Inox quando preciso de calor forte. Diferente das antiaderentes, o Inox permite criar aquela "crostinha" de sabor no fundo da panela (que vira um molho incrível depois).
É uma panela para a vida toda, robusta e linda.
Quando eu uso esta panela:
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Do Fogão para o Forno: Como o cabo também é de inox, posso selar a carne no fogo e colocar a frigideira direto no forno para finalizar o ponto. (Aguenta até 250°C).
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Calor Uniforme: O fundo triplo distribui o calor por igual. Nada de queimar num canto e ficar cru no outro.
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Higiene Total: O aço inox não solta resíduos e é o material mais higiénico para cozinhar. E o melhor: pode ir direto para a máquina de lavar louça.
O que precisas saber (Técnico):
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Material: Aço Inox com Fundo Triplo.
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Tamanho: 24 cm (Capacidade 1,7 Litros).
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Compatibilidade: Funciona em todos os fogões (Indução, Gás, Elétrico) e Forno.
Dica do Tobias: Esta panela não é antiaderente! Ela é profissional. Para não grudar, aqueça bem a panela antes de colocar o óleo e o alimento (técnica da gota d'água).
